Xu Hướng 9/2023 # 8 Loại Bánh Mì Giúp Giảm Cân, Tránh Tiểu Đường # Top 9 Xem Nhiều

Bánh mì đen làm từ 100% bột lúa mạch đen thiên nhiên, thích hợp với những người nhạy cảm với gluten. Nó có lượng chất xơ gấp 4 lần bánh mì trắng nhưng có lượng calo ít hơn 20%.

Bánh mì lúa mạch đen

Các chất xơ có nhiều trong lúa mạch đen đồng nghĩa với việc nó có chỉ số glycemic (chỉ số đường huyết) thấp. Với các đặc điểm trên, bánh mì đen là lựa chọn tuyệt vời để đáp ứng cơn thèm carbohydrate mà vẫn kiểm soát được calo.

3. Bánh mì nguyên cám

Bánh mì nguyên cám có chứa ít hơn 25% protein và rất nhiều chất xơ. Cám là phần có nhiều chất xơ nhất trong hạt lúa mì.

Bánh mì nguyên cám

Được làm từ tất cả các thành phần của hạt lúa mì nên nó cung cấp rất nhiều dinh dưỡng và có chỉ số GI thấp hơn bánh mì thông thường.

4. Bánh mì hạt lanh

Hạt lanh có lượng selen, kali và mangan cao nên khó để tìm thấy trong các loại bánh mì khác. Hạt lanh cũng cực kỳ giàu chất xơ và các axit béo thiết yếu.

Chất xơ cao tương đương với chỉ số glycemic thấp, trong khi hàm lượng cao các axit béo thiết yếu giúp cơ thể đốt cháy calo dư thừa thay vì lưu trữ chúng.

5. Bánh mì Pita

Mì bánh mì pita có hai lợi thế. Đầu tiên, nó có tất cả các lợi thế của bánh mì đã được đề cập ở trên. Lợi thế thứ 2 đó là bánh mì pita có ít calo hơn hẳn so với bánh mì thông thường.

Bạn chỉ cần sử dụng duy nhất một ổ bánh mì pita để làm bánh sandwich hoặc bánh mì kẹp mà không phải dùng đến hai ổ như tiêu chuẩn, điều này sẽ tiết kiệm calo hơn.

6. Bánh mì yến mạch

Bánh yến mạch có chỉ số GI rất thấp. Yến mạch cũng là loại tinh bột có thành phần các axit béo thiết yếu cao có thể làm giảm cholesterol.

Bánh yến mạch sẽ giữ cho bạn cảm giác no lâu giúp kiểm soát sự thèm ăn.

7. Bánh mì nguyên hạt

Bánh mì nguyên cám là một loại bánh mì ngũ cốc nguyên hạt. Một số bánh mì nguyên hạt có chứa 9 loại ngũ cốc khác nhau.

Tất cả các loại bánh mì ngũ cốc nguyên hạt có chỉ số GI thấp và có nhiều chất đạm thực vật và chất xơ.

8. Bánh mì lúa mạch

Lúa mạch đã được chứng minh là làm giảm lượng đường trong máu, giúp kiểm soát mức độ insulin. Chỉ cần một miếng bánh mì có chứa lúa mạch cũng có thể cung cấp lên đến 25% lượng chất xơ hàng ngày của bạn. Khó để tìm thấy một loại bánh mì chỉ làm từ 100% bột lúa mạch, nhưng tương đối dễ tìm bánh mì có chứa lúa mạch trong thành phần.

Không sai khi hạn chế carbohydrates để giảm cân, đặc biệt là khi bắt đầu một chế độ ăn uống mới. Tuy nhiên, lựa chọn loại thực phẩm có chứa carbohydrates thực vật là cách hiệu quả nhất thỏa mãn cơn đói và ức chế sự thèm ăn. Có ý thức ăn đúng loại carbohydrate có thể giúp bạn tránh được cảm giác thèm ăn do không ăn thực phẩm có carbohydrates.

Bánh Biscotti Là Gì? Ăn Bánh Biscotti Có Tốt Và Giúp Giảm Cân Không?

Bánh biscotti có nguồn gốc từ Ý, ra đời vào khoảng thế kỷ 18. Và cho đến nay, loại bánh này vẫn được nhiều người ưa chuộng bởi sự bổ dưỡng và có thể bảo quản được rất lâu.

Tên gọi “biscotti” cũng xuất phát từ chính cách làm của nó. Theo tiếng Ý, “biscotti” có nghĩa là nướng 2 lần.

Tuy vẻ bề ngoài của bánh trông không được hấp dẫn lắm, trông như bánh mì khô nhưng hương vị của nó đã chinh phục được rất nhiều người. Khi thưởng thức bánh biscotti, bạn sẽ kinh ngạc bởi hương vị giòn tan, thơm và béo bùi của các loại hạt, mứt khô trong bánh.

Bên cạnh đó, bánh biscotti còn rất dễ bảo quản, bạn chỉ cần cất trong hộp kín, để ở nơi thoáng mát và dùng trong thời hạn sử dụng trên bao bì. Cũng vì bánh có kết cấu khô nên hoàn toàn không cần dùng chất bảo quản, cho bạn yên tâm hơn khi sử dụng.

Có thể nhiều loại bánh khác sẽ khiến các bạn đang ăn kiêng phải e dè. Nhưng biscotti này lại khác, biscotti là một loại bánh sử dụng rất ít bơ và có thêm nhiều loại trái cây sấy, các loại hạt dinh dưỡng khác nhau, khiến cho món bánh không những ngon khó cưỡng mà còn rất bổ dưỡng nữa đấy.

Tùy vào công thức cũng như thành phần có trong bánh, biscotti sẽ có mức calo và dinh dưỡng khác nhau. Thông thường, trong 100g bánh biscotti nguyên cám sẽ chứa 360kcal – 450kcal. Ngoài ra, trong bánh còn có 48,32g Carb, 13,82g chất béo và 17,5g Protein.

Bánh biscotti được xem là một món ăn vặt lành tính, tốt cho sức khỏe với hàm lượng dinh dưỡng cao và mức năng lượng thấp.

Advertisement

Bánh biscotti được chế biến với một công thức đặc biệt, rất khác so với những loại bánh kẹo thông thường chứa rất nhiều đường và chất béo. Thành phần chính của bánh biscotti chỉ gồm bột mì, trái cây sấy, hạt khô, bột nở,… nên rất tốt cho những ai cần ăn kiêng và giảm béo.

Mỗi chiếc bánh biscotti chỉ có trọng lượng khoảng 10g. Mỗi lần bạn có thể ăn khoảng 3 – 4 chiếc bánh tương đương với 40g.Tính ra lượng calo bạn hấp thụ vào cơ thể chỉ khoảng 180 calo.

Trong khi đó, một bữa ăn của người trưởng thành cần đến 667 calo. Vậy mỗi lần ăn bánh biscotti, lượng calo bạn chỉ nạp vào cơ thể ít hơn đến 2, 3 lần so với bình thường.

Vậy nên, bạn hoàn toàn có thể bổ sung bánh biscotti vào khẩu phần ăn hằng ngày để có thể duy trì cân nặng. Hoặc đối với những bạn cần giảm cân, bánh biscotti sẽ giúp bạn kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể đấy.

Ngoài ra, trong thành phần bánh biscotti còn có các loại hạt dinh dưỡng như hạnh nhân, óc chó, hạt bí,… và trái cây khô, có thể cung cấp thêm nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho bạn.

Bạn có thể ăn khoảng 2 – 3 chiếc bánh biscotti cho bữa ăn phụ trong 1 ngày khi thấy cơ thể đói. Tốt nhất nên ăn vào bữa sáng để cung cấp đủ năng lượng cho cả một ngày hoạt động.

Để giảm cân tốt hơn, bạn nên chọn các loại bánh biscotti không chứa đường hoặc ít đường, có thành phần là các nguyên liệu lành mạnh, không béo như bột ngũ cốc, mật ong, hạt khô,…

Trong chế độ ăn kiêng, mỗi ngày bạn có thể ăn khoảng 4 – 5 chiếc bánh biscotti, không nên ăn quá nhiều vì mức năng lượng sẽ từ đó mà nhân lên, khiến bạn dễ bị béo.

Bạn có thể dùng chung bánh biscotti với sữa tươi, sữa chua không đường nếu cảm thấy bánh hơi khô. Bên cạnh đó, dùng bánh biscotti với sinh tố trái cây cũng giúp cung cấp thêm cho bạn chất xơ và các loại vitamin cần thiết.

Cuối cùng, để sở hữu cân nặng hợp lý, bạn cần có chế độ luyện tập thể dục thể thao lành mạnh, an toàn.

Nguồn: Đa khoa Y học Quốc tế

Nước Ép Giảm Cân: Công Dụng Và Các Loại Nước Giúp Nàng Có Eo Thon Nhanh Chóng

Các loại nước ép giảm cân

Nói về thực đơn giảm cân thì việc dùng rau quả để bù đắp dưỡng chất và đốt cháy năng lượng được rất nhiều người yêu thích và lựa chọn. Nhưng vào những năm gần đây, phương pháp dùng nước ép trái cây giảm cân dần trở nên thịnh hành hơn hẳn.

Công thức nước ép giảm cân

Nghiên cứu cho rằng, hằng ngày bạn phải cung cấp cho cơ thể từ 6 đến 8 phần trái cây và rau xanh. Thay vì bạn ăn một lượng vô cùng lớn rau củ quả gây đến cảm giác no thì mọi người bắt đầu áp dụng cách ép lấy nước để uống, hay sinh tốvừa tránh tình trạng ăn dồn ép mà còn giúp cung cấp nhiều hơn vitamin so với khi chúng ta ăn trực tiếp. Đây được xem là cách giảm cân hiệu quả và đơn giản nhất để đưa vitamin vào cơ thể.

Uống nước ép giảm cân

Vào năm 2010, một tài liệu có tên “Fat, Sick & Nearly Dead” đã khẳng định lợi ích của các loại nước ép trái cây nguyên chất từ trái cây và rau củ. Tài liệu viết về một người đàn ông Úc thực hiện chế độ uống nước ép trái cây trong 60 ngày. Kết quả cho thấy ông ấy giảm đến gần 50kg.

Táo là loại trái cây nổi tiếng giàu dinh dưỡng. Ngoài trừ chứa nguồn vitamin C dồi dào làm đốt cháy lượng mỡ thừa tích tụ lâu năm, táo còn chứa polyphenol, một dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe. Vào mỗi ngày bạn có thể uống từ 1 đến 2 ly nước ép táo nguyên chất,  và thêm 1 ít cần tây, hoặc ép cùng trái cây khác để tăng thêm hương vị.

Các loại nước ép trái cây giúp giảm cân

Cách làm:

Ép lấy nước từ:

1 trái táo

3 nhánh rau cần tây

1 trái dưa leo

1 lát gừng tươi

Vài vài lá bạc hà.

Đừng bỏ quanước ép dứa(thơm/ khóm) nếu bạn đang muốn giảm cân nhanh chóng. Dứa không chỉ là một loại trái cây ngon, hương thơm dễ chịu, mang lại cảm giác mát lành rất được nhiều người yêu thích mà còn được chứng minh có khả năng giảm cân vô cùng hiệu quả.

Cách làm:

Trong cà chua có chứa nhiều axit có tác dụng kích thích quá trình trao đổi chất của cơ thể, giúp thúc đẩy bài tiết dịch dạ dày đồng thời tăng cường quá trình tiêu hóa các thực phẩm nhiều dầu mỡ được diễn ra nhanh chóng và suôn sẻ hơn.

Theo một nghiên cứu được đăng trên Tạp chí Dinh dưỡng Mỹ,uống nửa lít nước ép cà chua mỗi ngày trong vòng 8 tuần có thể giúp giảm kích thước vòng eo một cách rõ rệt. Bởi vì cà chua giàu vitamin C nên có thể khống chế các hoạt động của tyrosinase, phòng ngừa sự hình thành của melanin, giúp ích trong việc làm trắng da và còn có thể trị tàn nhang. Và đó cũng là lý do cà chua được yêu thích trong các loại nước ép giảm cân.

Cách làm:

Cách làm:

Đã từ rất lâu người Ấn Độ tin rằng,khổ qua có thể làm giảm lượng đường trong máu và cải thiện sản xuất insulin cho cơ thể. Theo nghiên cứu, trong khổ qua có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như vitamin C, B1, B2, B3, phốt pho và chất xơ. Khổ qua có nhiều gấp 2 lần beta- carotene có trong bông cải xanh, gấp đôi lượng canxi trong rau bina, rất tốt cho sức khỏe.

Cách làm:

Ngoài ra bạn có thể biến tấu nước ép khổ qua thêm thơm và dễ uống hơn bằng cách thêm các loại rau củ, trái cây khác như táo, dưa leo…

Trong cà rốt có chứa rất nhiềuvitamin A, B,C, beta-carotene, protein,… Đây là loại củ không những có lợi cho da mà còn rất tốt cho sức khỏe. Bên cạnh những tác dụng mà chúng ta thường biết đến như giúp sáng mắt, giúp xương và răng phát triển, làm sạch gan, nó còn được xem là một trong những nước ép giảm cân thần tốc.

Nếu nhắc đến thực đơn giảm cân thì không thể thiếu nước ép bưởi. Bưởi từ lâu đã nổi tiếng là loại quả chứa chứa nhiều vitamin giúp trẻ hóa cơ thể, đặc biệt là hiệu quả tiêu giảm mỡ vô cùng tốt. Bưởi cũng là một loại quả thơm mát, có vị ngọt tự nhiên rất dễ uống. Bạn có thể sử dụng hằng ngày mà không chán đấy.

Cách làm:

Lượng chất xơ, các vitamin và khoáng chất vô cùng dồi dào có trong dâu tây sẽ giúp cơ thể bạn có cảm giác mau no và no lâu hơn. Đồng thời,chúng còn giúp bạn có thể đốt cháy mỡ thừa, đào thải mỡ một cách hiệu quả và nhanh chóng. Ngoài công dụng làm nước ép giảm cân, dâu tây còn là một thực phẩm có công dụnglàm đẹp da, chăm sóc sức khỏe. Với dâu tây, bạn sẽ mau chóng sở hữu một thân hình lý tưởng cùng với một làn da mịn màng, tươi trẻ.

Cách 1: Mỗi ngày, hãy  rửa sạch và cho 300 gram dâu tây tươi vào máy ép để ép lấy nước uống.

Cách 2: Rửa sạch, bỏ cuống và xay 300 gram dâu tây tươi cùng một muỗng canh sữa đặc cho dễ uống và một ít đá. Xay nhuyễn thành sinh tố rồi uống hằng ngày.

Có thể bạn chưa biết:

Đăng bởi: Nguyễn Ngọc Hà

Từ khoá: Nước Ép Giảm Cân: Công Dụng Và Các Loại Nước Giúp Nàng Có Eo Thon Nhanh Chóng

Bí Quyết Tăng Cân Cho Người Tiểu Đường Bị Sụt Cân Nhanh

Chào bạn,

Sút cân nhanh là một trong những triệu chứng điển hình của bệnh tiểu đường. Tình trạng này có thể tiếp diễn nếu bệnh không được điều trị hay đường huyết không được kiểm soát tốt. Nếu bị sút cân kéo dài, cơ thể sẽ bị suy nhược, làm giảm khả năng chống chọi bệnh và khiến cho biến chứng tiểu đường xảy ra sớm hơn. Tuy nhiên, có một vấn đề phải cân nhắc khi thay đổi trọng lượng cho người tiểu đường là cân nặng tăng có thể kéo theo đường huyết tăng.

Để biết bạn có bắt buộc phải tăng cân không, bạn nên tính toán chỉ số khối cơ thể BMI. BMI bằng cân nặng (kg) chia bình phương chiều cao (m). Ví dụ: Cân nặng là 60kg, chiều cao 1,65 m thì BMI của bạn sẽ là 60 : 1.65 : 1.65 = 22.03

Nếu BMI của bạn vẫn nằm trong giới hạn bình thường 18.5 – 22.99 thì chưa nhất thiết phải tăng cân. Dưới giới hạn này, bạn có thể trao đổi với bác sĩ về việc điều chỉnh cân nặng cho mình.

Để có được cân nặng lý tưởng, trước hết bạn cần điều trị bệnh tiểu đường theo đúng chỉ định của bác sĩ, đồng thời tuân thủ một vài nguyên tắc sau trong ăn uống:

– Ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày: Nên chia thành 5 – 6 bữa nhỏ một ngày thay vì ăn 3 bữa chính. Giữa các bữa ăn, bạn có thể uống sữa cho người tiểu đường, sữa chua hoặc lựa chọn hoa quả ít ngọt như thanh long, dưa chuột, táo, bưởi…

– Ăn thực phẩm giàu dinh dưỡng để đảm bảo bạn ăn ít nhưng vẫn đủ chất dinh dưỡng mà cơ thể cần. Ví dụ về các thực phẩm giàu dinh dưỡng mà người tiểu đường nên ăn là thịt nạc, đậu phụ, các loại hạt…

– Không uống nước trước bữa ăn vì uống nước sẽ khiến bạn ăn ít đi.

– Chọn đúng loại tinh bột: Mặc dù ăn nhiều tinh bột giúp tăng cân nhanh, nhưng các thực phẩm này có thể gây tăng đường huyết và khiến cho việc kiểm soát bệnh trở nên khó khăn hơn. Bạn nên các loại thực phẩm ít gây tăng đường huyết như gạo lứt, đậu đỗ, rau xanh…

– Ăn chất béo có lợi: Chất béo là nhóm thực phẩm giàu calo nhất, nên bạn có thể tăng cân nhanh chóng nếu ăn nhiều chất béo. Tuy nhiên, bạn nên tránh các chất béo có hại (trong đồ chiên rán, thực phẩm chế biến sẵn…) mà thay vào đó nên ăn chất béo bão hòa đơn và chất béo bão hòa đa có trong: Dầu ô liu, dầu hạt cải, quả bơ, đậu phộng, hạt điều, bơ hạnh nhân…

Việc tập thể dục hàng ngày giúp bạn không bị tăng cân quá mức. Các bài tập như đi bộ nhanh, đạp xe, bơi lội… vừa giúp tăng cân an toàn vừa giúp kiểm soát đường huyết tốt hơn.

Bạn có thể tham khảo một số bài viết chi tiết sau về chế độ ăn uống và tập luyện dành cho người bệnh tiểu đường:

Bên cạnh đó, bạn có thể sử dụng các sản phẩm hỗ trợ ổn định đường huyết như TPBVSK Hộ Tạng Đường. Mặc dù không trực tiếp ảnh hưởng đến cân nặng của bạn, nhưng khi đường huyết ổn định, bạn cũng dễ dàng có được trọng lượng khỏe mạnh hơn.

Thông tin đến bạn:

TPBVSK Hộ Tạng Đường với sự kết hợp của 4 thảo dược quý: Câu kỷ tử, Nhàu, Hoài sơn, Mạch môn là giải pháp hỗ trợ chữa tiểu đường hiệu quả được nhiều người tin dùng từ 2008. Theo đó, người bệnh có thể nhận thấy những lợi ích sau:

● Hạ và ổn định đường huyết dễ dàng, giảm tình trạng mệt mỏi, khát nhiều, gầy sút cân nhiều, ở người tiểu đường

● Cải thiện hàng loạt các biến chứng tiểu đường: Tê bì tay chân, mờ mắt, tiểu đêm, khô ngứa và bong tróc da, rối loạn cương…

Chia sẻ kinh nghiệm chữa tiểu đường từ người bệnh

Mọi băn khoăn cần giải đáp về bệnh tiểu đường hoặc về sản phẩm Hộ Tạng Đường, bạn vui lòng gọi dược sĩ chuyên môn theo số:

Việc tăng cân cho người bệnh tiểu đường là cả một quá trình. Nếu bạn gặp khó khăn, hãy trao đổi trực tiếp với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được hỗ trợ.

Công Thức Tính Calorie Và Cách Giúp Bạn Giảm Cân

Không phải ai cũng hiểu rõ cách đếm calorie. chúng tôi sẽ giúp biết về công thức tính calorie và các yếu tố ảnh hưởng.

Việc tính toán lượng calorie luôn là một trong những phương pháp giảm cân được nhiều người nhắc đến. Tuy nhiên trên thực tế, sự hoạt động của máy tính calorie như thế nào? Nó được tính toán dựa trên công thức ra sao thì không phải ai cũng nắm được. Công thức tính toán lượng calorie sẽ giúp bạn hiểu rõ nhất về sự hoạt động của máy tính calorie. Từ đó giúp bạn hiểu được bản thân cần giảm bao nhiêu calorie và giảm như thế nào.

Thông thường bạn sẽ thấy khi tính toán lượng calorie bằng máy tính calorie bạn sẽ cần nhập thông tin cá nhân. Những thông tin đó sẽ bao gồm tuổi, giới tính, chiều cao, cân và mức độ hoạt động của bạn.

Máy tính calorie này dựa trên một số phương trình và kết quả của máy tính dựa trên giá trị trung bình ước tính. Trong đó có phương trình Harris-Benedict – là phương trình được sử dụng để tính tỷ lệ trao đổi chất cơ bản (BMR). Đây là phương trình ra đời sớm nhất để tính toán năng lượng tiêu thụ mỗi ngày. Sau đó, phương trình này đã được sửa đổi vào năm 1984. Đến năm 1990, phương trình Mifflin-St Jeor được giới thiệu. Phương trình này cũng tính toán BMR, và đã được chứng minh là chính xác hơn Phương trình Harris-Benedict đã sửa đổi.

Cùng với đó, công thức Katch-McArdle cũng được sử dụng bởi máy tính calorie.

Công thức tính calorie theo phương trình Mifflin-St Jeor:

Đối với đàn ông: BMR = 10W + 6,25H – 5A + 5

Đối với phụ nữ: BMR = 10W + 6,25H – 5A – 161

Công thức tính calorie theo phương trình Harris-Benedict sửa đổi:

Đối với đàn ông: BMR = 13.397W + 4.799H – 5.677A + 88.362

Đối với phụ nữ: BMR = 9.247W + 3.098H – 4.330A + 447.593

Công thức Katch-McArdle:

BMR = 370 + 21,6 (1 – F) W

Trong đó:

W là trọng lượng cơ thể tính bằng kg

H là chiều cao cơ thể tính bằng cm

A là tuổi

F là lượng mỡ cơ thể tính bằng phần trăm

Nếu đã hiểu được công thức tính calorie, bạn sẽ hiểu được vì sao cần đếm calorie. Việc tính toán lượng calorie sẽ giúp bạn hiểu được cơ thể cần bao nhiêu năng lượng để tồn tại. Cùng với đó là những khoảng năng lượng thích hợp để tối ưu mục tiêu giảm cân. Đây là phương pháp hữu hiệu giúp bạn kiểm soát lượng calorie nạp vào cơ thể và tạo ra sự thâm hụt calorie để giảm cân.

Dựa theo các công thức tính calorie trên, bạn sẽ biết được tỷ lệ phần trăm chất béo cơ thể của mình. Tuy nhiên những giá trị được tính toán từ những phương trình này chỉ mang tính tương đối. Bạn có thể trừ đi 500 calorie từ những kết quả có được để đạt hiệu quả giảm cân.

Đếm calorie giúp bạn cụ thể hóa được mục tiêu cơ thể bạn cần đạt được. Nếu muốn giảm cân thì cách tốt nhất là tạo ra sự thâm hụt calorie. Hãy nhớ rằng 2,2 kg chất béo sẽ tương đương với khoảng 3500 calorie. Vậy để giảm 2,2kg 1 tuần bạn cần tạo ra sự thâm hụt 500 calorie mỗi ngày bằng cách cắt giảm chúng từ khẩu phần ăn hoặc tăng tập luyện.

Đếm calorie mỗi ngày và theo dõi chúng thường xuyên là cách bạn đánh giá hiệu quả quá trình. Đây cũng là cách thức lý tưởng để bạn duy trì thói quen ăn uống và tập luyện. Ngoài cân nặng bạn cũng nên đề cao các vấn đề về sức khỏe và thể chất.  Lượng chất béo cũng như khối lượng cơ trong cơ thể cũng là yếu tố quan trọng để đánh giá hiệu quả giảm cân. Cũng là lý tưởng nhất để thực hiện các phép đo trong các điều kiện nhất quán, chẳng hạn như cân chính mình ngay khi thức dậy và trước khi ăn sáng, thay vì vào các thời điểm khác nhau trong ngày.

Khi tìm hiểu về công thức tính calorie bạn sẽ biết được lượng calorie cần thiết để giảm cân. Tuy nhiên trên thực tế các loại thực phẩm cung cấp cùng lượng calorie giống nhau nhưng sẽ có tác động khác nhau.

Các nguồn cung cấp calorie tốt điển hình là carbohydrate, protein và chất béo. Nói chung, các loại thực phẩm tốn nhiều công sức hơn để nhai sẽ giúp đốt cháy nhiều calorie hơn.

“Chất lượng” của lượng calorie tiêu thụ cũng rất quan trọng. Chất lượng calorie được đánh giá qua thực phẩm nhiều calorie, ít calorie và calorie rỗng.

Các loại thực phẩm như chất béo, dầu, thực phẩm chiên hay có đường là những ví dụ về thực phẩm có hàm lượng calorie cao. Tuy nhiên, bơ, hạt quinoa, các loại hạt và ngũ cốc nguyên hạt đều là thực phẩm có calorie cao. Nhưng chúng lại được coi là có lợi cho sức khỏe ở mức độ vừa phải. Trong khi đó các thực phẩm chứa calorie rỗng dù chứa ít calorie nhưng lại không có chất dinh dưỡng. Lượng calorie từ đồ uống ước tính chiếm 21% trong chế độ ăn uống. Nhiều calorie trong số này thuộc loại calorie rỗng.

Để duy trì sức khỏe và hình thể khỏe mạnh, ngoài việc bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể bạn nên xây dựng chế độ luyện tập thể dục thể thao khoa học. Hãy tải ứng dụng chúng mình để đặt lịch tập với những huấn luyện viên chuyên nghiệp, check in tại hơn 100 câu lạc bộ/phòng gym hoặc tham gia hàng nghìn lớp học chỉ với 1 chạm. Hãy thử và trải nghiệm điều tuyệt vời mà chúng mình mang đến cho bạn.

Đăng bởi: Tùng Lê Minh

Từ khoá: Công Thức Tính Calorie Và Cách Giúp Bạn Giảm Cân

Hiểm Họa Từ Loại Bút Giảm Cân Elon Musk Sử Dụng

Stephanie, một nhân viên y tế tại Hong Kong, đã nỗ lực để giảm cân trong nhiều năm nhưng thất bại.

“Tôi đã thử mọi chế độ ăn kiêng, chẳng phương pháp nào có hiệu quả lâu dài”, người phụ nữ 38 tuổi, chia sẻ.

Đến tháng 7/2023, cô biết đến Ozempic, loại thuốc tiêm tiểu đường được nhiều người truyền tai là có thể giúp giảm cân. Stephanie quyết định sử dụng và thu được kết quả đáng kinh ngạc. Trong 10 tháng, cô giảm thành công 25,4 kg. Tỷ phú Elon Musk cũng từng khoe giảm 9 kg nhờ loại thuốc trên.

Ozempic là tên thương mại của thuốc semaglutide, được sử dụng điều trị bệnh tiểu đường tuýp 2 trong hơn 15 năm. Theo chuyên gia dinh dưỡng Diane Tran, Phòng khám Sức khỏe Hong Kong, thuốc mô phỏng hoạt động của loại hormone glucagon-like peptide-1 (GLP-1), xuất hiện tự nhiên trong cơ thể.

GLP-1 có chức năng điều chỉnh lượng đường trong máu, làm chậm tốc độ gia tăng đường huyết sau khi ăn. Nó cũng làm chậm quá trình tiêu hóa, giảm tốc độ đào thải thức ăn khỏi dạ dày, khiến người dùng no lâu hơn. Những hiệu ứng này thường dẫn đến giảm cân.

Những người sử dụng semaglutide thường truyền tai nhau một giai thoại. Họ cho biết sau thời gian dùng thuốc đã gọi món ăn ưa thích tại nhà hàng và không thể ăn hết như trước đây.

Anna, 40 tuổi, giáo viên tại Hong Kong tình cờ nhận ra điều này sau khi sử dụng Ozempic được 7 tháng.

“Tôi từng bị béo phì. Mức insulin và lượng đường trong máu cao khủng khiếp. Ở thời điểm tồi tệ nhất, tôi nặng 119 kg”, Anna nói. Có giai đoạn, cô tập thể dục 4 lần mỗi tuần, ăn uống lành mạnh và hiếm khi ăn vặt, song cân nặng không giảm. Khi đi khám, bác sĩ nhận ra cô có vấn đề tuyến giáp và kháng insulin nên đã kê đơn Ozempic.

Kể từ khi dùng Ozempic, cô đã giảm về 102 kg, tự gọi đây là “kỳ tích khổng lồ”. Anna cho biết thừa cân và tiểu đường tuýp 2 là hai vấn đề đi đôi với nhau. Vì vậy, người bệnh càng khỏe mạnh và thon thả thì cơ hội khỏi bệnh càng cao.

Một số người sử dụng bút tiêm tiểu đường Ozempic để giảm cân. Ảnh: Today

Theo chuyên gia dinh dưỡng Diane Tran, nếu được kê toa và sử dụng đúng người, đúng mục đích dưới sự giám sát của bác sĩ, Ozempic rất hữu ích với người gặp khó khăn trong việc giảm cân. Tuy nhiên, nhiều chuyên gia vẫn thận trọng trước hệ lụy lớn hơn của loại thuốc này.

Trước đó, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) cảnh báo tình trạng u tuyến giáp phát triển sau khi sử dụng thuốc. Thuốc có thể kém an toàn với những bệnh nhân bị viêm tụy hoặc ung thư tuyến giáp.

Các chuyên gia khác lo lắng thuốc không giúp hình thành thói quen ăn uống lành mạnh, chỉ có tác dụng hỗ trợ, không giải quyết được căn nguyên của vấn đề. Một số nghiên cứu cho thấy một năm sau khi ngừng thuốc, bệnh nhân có xu hướng tăng cân trở lại, trung bình hai phần ba cân nặng họ đã giảm được.

Nhiều người cho rằng một khi bắt đầu sử dụng thuốc, người dùng sẽ phải duy trì mãi mãi mà không biết rõ về tác dụng kéo dài. Tiến sĩ Tran lưu ý, thử nghiệm lâu nhất kéo dài 104 tuần.

Do Ozempic và các loại thuốc tương tự đã thu hút sự chú ý của công chúng, chuyên gia Tran lo ngại “những người không phù hợp với chỉ định sẽ bất chấp tìm cách để dùng thuốc”.

Kể từ khi được tung ra thị trường năm 2023, semaglutide đã luôn trong tình trạng thiếu hụt. Chi phí cho liều giảm cân một tháng (2,4 mg) là 1.300 USD, cao hơn liều 1 mg hoặc 2 mg dùng để điều trị bệnh tiểu đường.

Những người dùng như Anna cũng cảnh báo, dù Ozempic tạo ra sự khác biệt, nó không phải “loại thuốc tiên giúp bạn tự động giảm cân”. Người dùng vẫn phải theo dõi chế độ ăn và chủ động tập thể dục thường xuyên.

Theo nghiên cứu, semaglutide hoạt động hiệu quả nhất khi được kết hợp với thực đơn lành mạnh và hoạt động điều độ. Đối với những người phụ thuộc vào thuốc, tiếp tục ăn quá nhiều hoặc lựa chọn thực phẩm không lành mạnh, tác động giảm cân có thể là rất nhỏ.

Advertisement

Các nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng 7% bệnh nhân được điều trị phải ngừng dùng thuốc do các phản ứng có hại, phổ biến nhất là buồn nôn do tốc độ tiêu hóa chậm lại.

Theo tiến sĩ Tran, để giảm cân một cách lành mạnh, thay vì dùng thuốc, mọi người nên nạp đủ đạm và chất xơ. Điều này làm chậm quá trình thức ăn di chuyển qua dạ dày, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Các nguồn protein “sạch” thường đến từ các loại đậu, hạt.

Biện pháp thứ hai là cắt giảm carbohydrate tinh chế, chuyển từ mì ống, gạo, bánh mì sang các sản phẩm nguyên hạt như diêm mạch và kiều mạch. Chúng có hàm lượng chất xơ cao hơn, giúp làm chậm sự gia tăng lượng đường trong máu.

Nhịn ăn gián đoạn cũng là một phương pháp giảm cân hiệu quả. Có hai hình thức nhịn ăn gián đoạn: hạn chế thời gian ăn trong ngày (ăn 6-8 giờ và nhịn ăn trong 16-18 giờ còn lại) hoặc nhịn ăn liên tục trong vòng 16 đến 24 giờ, hai lần một tuần.

Thục Linh (Theo SCMP)

Cập nhật thông tin chi tiết về 8 Loại Bánh Mì Giúp Giảm Cân, Tránh Tiểu Đường trên website Mfua.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!