Bạn đang xem bài viết 2 Cách Luộc Bí Đao Thanh Ngọt Cho Ngày Hè Về được cập nhật mới nhất tháng 10 năm 2023 trên website Mfua.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Bí đao rửa sạch, thái lát vừa ăn. Ảnh: Internet
Bước 2: Gừng tươi mua về đem cạo sơ lớp vỏ ngoài đi, rửa sạch lại với nước rồi đập dập ra. Sử dụng gừng để luộc kèm với bí sẽ giúp bí thơm, ngon hơn
Bước 3: Bắc một nồi nước lên bếp nên cho khoảng nửa nồi nước để đun sôi. Để lửa to để nước nhanh sôi, khi nước đã sôi bạn cho ít muối vào nồi sẽ giúp bí đao sau khi luộc sẽ xanh hơn.
Khi nước sôi cho bí xanh, gừng đập dập vào nhớ thi thoảng đảo để bí chín đều.
Cho gừng vào nồi nước luộc bí. Ảnh: Internet
Bước 4: Để bí sôi tầm 5 phút là có thể tắt bếp. Nhắc nồi nước xuống rồi vớt bí vào bát nước đã đun sôi để nguội để giúp bí chín đều, có độ giòn, không bị nát.
Đĩa bí đao luộc thanh mát. Ảnh: Internet
2. Cách luộc bí đao kiểu 2Nguyên liệu
500g bí đao
Muối vừng
Muối ăn
Cách làm
Bước 1: Bí mua về đem gọt sơ lớp vỏ bên ngoài đi, đem rửa sạch lại với nước rồi dùng dao thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn, cắt theo chiều dọc hoặc chiều ngang của miếng bí đều được. Chỉ cần lưu ý không nên thái bí quá nhỏ vì lúc luộc sẽ bị nát, còn nếu to quá bí sẽ lâu chín.
Bí đao đem thái thành từng miếng vừa ăn. Ảnh: Internet
Bước 2: Bắc một nồi nước lên bếp cho lượng nước vừa đủ để làm nước dùng. Cho thêm ít muối vào thì bí sẽ ngọt, xanh hơn. Nên để lửa to để nước nhanh sôi, khi thấy nước sôi bạn cho hết phần bí xanh vào.
Cho ít muối vào nồi nước luộc bí giúp bí xanh và ngọt hơn. Ảnh: Internet
Bước 3: Cho bí vào tầm 3 phút để bí đao sôi nhẹ thì dùng đũa khuấy đều để bí chín đều hơn. Hết 3 phút bạn tắt bếp rồi múc bí đao ra đĩa.
Bí đao luộc chín vớt ra ngoài. Ảnh:Internet
Bước 4: Cho bí đao ra đĩa và chấm cùng muối vừng.
Yêu cầu món ăn
– Bí đao sau khi luộc phải có màu xanh, không bị dập nát ra, có mùi thơm nhẹ nên lúc luộc cần căn chỉnh thời gian cho hợp lí.
– Có thể luộc kèm bí đao với cà rốt.
– Khi thưởng thức món bí luộc có thể chấm kèm mắm ớt, muối vừng, xì dầu
Lợi ích của ăn bí đao
– Ăn bí đao rất tốt cho việc trị bệnh tăng huyết áp, viêm thận, ung nhọt, xơ cứng động mạch, mạch vành tim. Bí đao còn chứa khá nhiều Vitamin, glucid, canxi, có công dụng giải nhiệt, giải độc, mát gan, tan đờm, lợi tiểu nên rất tốt cho sức khỏe.
– Bí đao còn giúp đẹp da nên được sử dụng để làm sinh tố, làm nước uống sẽ giúp cho da bạn đẹp hơn.
– Bí đao còn là nguồn thực phẩm giúp giảm cân. Vì trong bí đao có chứa nhiều chất xơ cho nên giúp giảm cảm giác thèm ăn, giảm lượng thức ăn đưa vào cơ thể, tiêu diệt các vùng mỡ thừa ở bụng, giúp điều hòa huyết áp rất thích hợp cho những người đang muốn giảm cân.
Ăn bí đao giúp giảm cân hiệu quả. Ảnh: Internet
Chỉ cần bỏ ra 10 phút với cách luộc bí đao có kỹ thuật, bảo đảm gia đình mình có ngay một đĩa bí đao ngọt mát. Món ăn này đơn giản nhưng thanh mát tốt cho cơ thể. Đặc biệt, vào những ngày hè oi nóng như thế này thì đĩa bí đao luộc chắc chắn sẽ là món ăn khoái khẩu cho gia đình.
Phương Lê – Tổng hợp
2 Cách Nấu Bún Gà Thanh Ngọt, Thơm Ngon Đậm Đà Và Cực Bổ Dưỡng
Phần sa tế bạn có thể làm nhiều hơn cho vào keo thủy tinh cất để dành ăn bún. Ảnh: Inetnet
Bỏ vào tô giá, bún, thịt gà, hành tây, hành lá thái nhỏ. Múc nước dùng chan vào ăn kèm rau sống đã chuẩn bị. Theo đó phần thịt gà bạn có thể chấm kèm nước mắm ớt cay để đậm đà hơn. Cách nấu bún này vô cùng hấp dẫn, thơm ngon, ngọt nước tạo nên bữa ăn sáng năng lượng.
Tô bún gà thơm ngon, cay cay hấp dẫn đánh thức khẩu vị thèm ăn, ngon miệng. Ảnh: Internet
2. Cách nấu bún gà nấm và măngNấm và măng là hai nguyên liệu thường xuyên được dùng để nấu các món nước. Sự có mặt của chúng giúp các món nước ngọt tự nhiên, giòn giòn đỡ ngán hơn. Thông thường bạn sẽ thấy măng thường được dùng nấu bún măng vịt . Tuy nhiên lần này món bún gà măng và nấm sẽ mang đến món ăn sáng chất lượng không kém.
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
1 con gà ta (khoảng 1.6kg)
300gram nấm đùi gà
10gram nấm đông cô
5 nhánh hành lá
1 củ hành tây
4 củ hành tím
50gram gừng
4 tép tỏi
7 cái đinh hương
1 quả ớt
400gram măng lưỡi lợn (hoặc các loại măng khác)
Bún
Rau răm, quế
Vài lát nghệ
Gia vị: Dầu ăn, muối, đường, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, tiêu xay, bột nghệ.
2.2. các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Măng rửa với nước, cắt bỏ phần hư hoặc già, rửa sạch. Bắc nồi nước sôi lên bếp bỏ măng vào nấu cùng 1/2 thìa canh muối. Khi măng sôi đổ ra rổ tiếp tục bắc nồi nước luộc lại vài lần cho đến khi nước luộc măng không còn vàng.
Gừng gọt vỏ, rửa sạch lấy 1/2 băm nhỏ, 1/2 thái sợi. Tỏi, ớt băm nhỏ.
Gà làm sạch, rửa muối giấm khử mùi tanh. Sau đó rửa gà sạch lại với nước nhiều lần, để ráo.
3 củ hành tím còn lại thái mỏng mang phi thơm vàng giòn.
Nấm đùi gà ngâm nước muối loãng sau đó rửa sạch. Thái nấm thành các miếng dày 1cm. Nấm đông cô ngâm nước ấm cho nở mềm rồi rửa sạch lại.
Hành lá rửa sạch cắt phần cọng hành để riêng, lá hành thái nhỏ.
Măng đã nguội thái thành các miếng dài vừa ăn.
Rau răm, quế nhặt, rửa sạch, thái nhỏ. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái sợi.
Phần măng chứ độc tố bạn nên luộc nhiều lần mở nắp để khử hết chất độc. Ảnh: Internet
Bước 2: Nấu nước dùngBắc nồi nước 3.5 lít lên nấu xôi. Khi nước sủi tăm bạn thả gà vào luộc. Nêm nếm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột nêm, gừng thái sợi, 1 củ hành tím nướng thơm vào nồi. Khi nước sôi bạn dùng vá vớt sạch để nước dùng trong hơn.
Tiếp theo cho vào nồi nước 2 thìa canh đường. Đậy nắp nồi áp suất chỉnh 120 độ để chế độ lửa số 3 trong 20 phút. Tùy theo gà non hay già mà bạn đều chỉnh thời gian.
Bước 3: Xào nấm và nhuộm gàBắc chảo lên bếp cho vào 2 thìa canh dầu ăn phi thơm ít tỏi băm. Kế đến bạn cho măng vào xào khoảng 3 phút. Tiếp đó nấm vào xào 2 phút. Nêm nếm 1 thìa canh đường, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, ít tiêu xay trộn đều. Thêm vào vài gốc hành để 2 phút thì tắt bếp.
Bắc nồi lên bếp cho vào 3 thìa canh dầu ăn. Tiếp theo bạn có thể cho nghệ tươi và bột nghệ vào nấu lửa nhỏ. Dùng đũa đảo đều đến khi nghệ ra hết màu vàng thì tắt bếp.
Nước mắm gừng sẽ là nước chấm lý tưởng cho món bún gà đặc biệt. Ảnh: Internet
Bước 4: Pha nước mắm chấm gàCho vào tô 2 thìa canh nước, 2 thìa canh đường đánh tan. Tiếp theo cho vào 2 thìa canh nước mắm, ớt tỏi gừng băm vào khuấy đều. Kế đến vắt vào 1 thìa cà phê chanh trộn đều, Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
Bước 5: Hoàn thành nước dùng và món ăn
Khi gà chín bạn vớt chúng ra. Kế đến đổ phần dầu nghệ vừa phi lên thân gà. Dùng cọ quét thật đều cho da gà vàng ươm hấp dẫn.
Kế đến nồi nước dùng bạn vớt xác gừng, hành tím ra. Đổ vào hết phần măng và nấm xào. Nêm nếm phần nước dùng lại cho phù hợp khẩu vị, bỏ cọng hành lá vào.
Cuối cùng bạn chỉ cần cho bún vào tô. Bỏ thêm thịt gà, hành tây, rau nêm chan lên nước dùng. Kế đến rắc thêm hành phi, rau sống là có thể thưởng thức
Thịt gà nhuộm màu vàng nghệ đẹp mắt, nước dùng nêm nếm lại cho vừa miệng. Ảnh: Internet
Món bún gà nấm măng chấm cùng nước mắm gừng chua ngọt sẽ rất hoàn hảo. Món ăn có nước dùng ngọt tự nhiên, đậm đà, thịt gà dai mềm, măng nấm giòn giòn cực thú vị. Chúng rất thích hợp để nấu làm món ăn sáng , chiêu đãi khách khứa, bạn bè đến chơi nhà.
Bún gà nấu nấm măng có hương vị ngọt tự nhiên, dai giòn sần sật ăn mãi không ngán. Ảnh: Internet
Bún gà là một trong những món nước hấp dẫn khiến nhiều người mê đắm. Món ăn mang đến sự lạ miệng, kích thích ăn ngon. Không những thế chúng còn chứa nhiều dinh dưỡng, năng lượng rất thích hợp để bồi bổ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng.
Ngọc Hân
Cách Nấu Trà Bí Đao Hạt Chia Tại Nhà Với Nguyên Liệu Đơn Giản Nhất
1. Nên nấu trà bí đao hạt chia với gì để có vị thơm ngon nhất?
Rất nhiều người cho biết, trong lần đầu nấu trà bí đao hạt chia thành phẩm trà thường có vị chua, không được ngọt thanh như loại nước đóng chai. Điều này có nhiều lý do, hoặc do người nấu bỏ quá nhiều nguyên liệu hoặc nêm nếm liều lượng không phù hợp. Ở cách nấu này, ban biên tập sẽ chia sẻ cùng bạn cách sử dụng những nguyên liệu đơn giản nhất và liều lượng thích hợp.
50 gram bí đao khô
1 quả la hán
20 gram hạt chia
100 gram đường phèn
10 tàu lá dứa
Lưu ý:
Nếu tự làm bí đao khô, bạn nên chọn loại bí già. Bí già khi nấu lên sẽ có vị ngọt thanh, không bị chua. Cần tránh chọn bí non phơi khô vì sẽ ảnh hưởng đến chất lượng nước trà đáng kể.
Nên chọn đường phèn thay đường cát để nước trà có vị đậm đà hơn.
Một số cách nấu có thể không sử dụng quả la hán. Nhưng trong cách nấu này sử dụng la hán quả để nước trà có được tác dụng giải nhiệt tốt nhất.
Nguyên liệu nấu trà bí đao hạt chia. Ảnh: Youtube Sống khỏe
2. Cách nấu trà bí đao hạt chia đơn giản và ngon nhất 2.1. Sơ chế nguyên liệu
Còn bí đao khô sẽ mang đi rang đều tay với lửa nhỏ. Rang bí đao đến khi miếng bí đao sém vàng có mùi thơm là tắt bếp.
Lá dứa rửa sạch, cột thành bó để khi nấu lá không bị bung ra.
Đường phèn đem giã nhỏ để khi nấu nhanh tan hơn.
La hán quả xé nhỏ cho ra chén riêng.
Rang bí đao sẽ giúp món trà thơm, đậm vị hơn. Ảnh: Youtube Sống khỏe
2.2. Cách nấu trà bí đao hạt chia tại nhà ngon nhất
Đầu tiên bạn cho hết bí đao đã rang thơm vào nồi. Sau đó cho la hán quả xé nhỏ vào chung.
Tiếp theo cho lá dứa vào và đổ vào nồi 2 lít nước lọc. Tiến hành bật bếp và nấu trà với lửa lớn đến khi trà sôi thì hạ nhỏ lửa.
Nấu đến khi quan sát thấy miếng bí đao đã trong thì có thể tắt bếp. Dùng muỗng vớt hết nguyên liệu ra ngoài.
Dùng rây để loại bỏ hết phần cặn trà, sẽ thu được nước trà trong và ngon nhất.
Tiếp theo cho đường phèn vào khi trà còn nóng và khuấy đều cho trà được nhanh tan.
Đợi trà nguội rồi cho trà bí đao ra ly, thêm hạt chia đá ngâm vào, cho thêm đá xay dùng muỗng khuấy đều là có thể thưởng thức ngay.
Thành phẩm là ly trà bí đao hạt chia có màu nâu đậm bắt mắt, có mùi thơm của bí và lá dứa. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh mát của trà.
Các bước nấu trà bí đao hạt chia tại nhà. Ảnh: Youtube Sống khỏe
2.3. Một số câu hỏi thường gặp trong cách nấu trà bí đao hạt chia
Trà bí đao hạt chia thiếu quả la hán hoặc lá dứa được không? Tất nhiên là được, nhưng nếu thiếu hai nguyên liệu này trà sẽ mất vị thơm, hơn nữa sẽ không còn giải nhiệt, thanh lọc cơ thể tốt.
Trà bí đao hạt chia thanh mát và giải độc rất tốt. Ảnh: Youtube Sống khỏe
Đức Lộc
Đăng bởi: Nguyễn Thị Ngọc Mai
Từ khoá: Cách nấu trà bí đao hạt chia tại nhà với nguyên liệu đơn giản nhất
3 Cách Nấu Chè Hạt Sen Thơm Ngon, Bổ Mắt Cho Ngày Hè
Cách nấu chè hạt sen đường phèn
Cách nấu chè hạt sen đường phèn
Chè hạt sen kết hợp với đường phèn sẽ là một món giải khát có mùi vị thơm ngon và đặc trưng. Mặc dù sẽ có vị ngọt nhưng là vị ngọt thanh và không hề gắt. Để thực hiện cách làm chè hạt sen đường phèn, bạn chỉ cần chuẩn bị:
Hạt sen: 500gram
Đường phèn: 200gram
Đầu tiên, hạt sen bạn cho ra bát và ngâm cùng với nước ấm trong vòng hai tiếng để cho hạt mềm, sau đó cách lấy tim sen màu xanh ở bên trong, bỏ phần đầu đen. Sau đó bạn rửa sạch hạt sen rồi cho vào nồi nước luộc cho chín mềm. Nếu không thích luộc với nước, bạn cũng có thể hấp hạt sen bằng xửng hấp
200 gam đường phèn, bạn cho và nồi và nấu tan với 300ml nước. Sau đó để nguội cho lắng cặn. Bạn cho nước đường phèn cùng với hạt sen vào chung một nồi rồi bắt đầu nấu chín. Trong quá trình nấu bạn cần để lửa ở mức vừa phải, để cho hạt sen thấm nước đường đồng thời cũng không bị nát quá.
Sau khi nấu trong khoảng 10 phút với nước đường, khi nước sôi và hạt sen đã chín mềm. Bạn có thể tắt bếp và cho ra bác thưởng thức. Chè hạt sen đường phèn nấu rất đơn giản, ai cũng có thể thực hiện thành công. Bạn có thể ăn chè hạt sen lúc nóng hoặc để lại đều rất ngon và hấp dẫn.
Cách nấu chè hạt sen và đậu đenChè hạt sen đỗ đen
Chè hạt sen đậu đen sẽ có màu đen đặc trưng bởi đỗ đen, nó sẽ có độ đặc sánh do có bột sắn dây, thêm một chút dừa nạo ở trên sẽ tạo cho bạn một món chè thơm ngon và béo ngậy. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu:
Hạt sen: 200gram
Đậu đen: 200gram
Đường cát: 100gram
Bột sắn dây: nửa muỗng canh
Dừa nạo: 1 muỗng cà phê
Muối: nửa muỗng cà phê
Đầu tiên, hạt sen bạn rửa sạch rồi ngâm với nước ấm trong vòng 30 phút, sau đó vớt ra xả với nước một lần nữa rồi để ráo. Đậu đen bạn vo sạch, luộc sơ với nước trong 2-3 phút để loại bỏ đi nước chát.
Tiếp theo, bạn cho khoảng 100g đường cát vào phần đậu đen và hạt sen đã được chấp nước ở bước trên. Sau đó trộn đều thật nhẹ nhàng để cho đường ngấm hết vào, cho lên bếp và đun trong năm phút để đường tan ra.
Sau khi đun trong 5 phút, bạn cho thêm nước đậu đen đã được chắt ở bước trên vào và khuấy đều. Thêm 10 gam bột sắn dây đã hòa tan với nước vào, khuấy đều đến khi nào hỗn hợp nước chè đặc sánh thì tắt bếp.
Như vậy là bạn đã hoàn thành xong các bước nấu chè hạt sen đỗ đen tại nhà. Bây giờ bạn chỉ cần cho chè ra cốc, thêm một ít dừa nạo ở trên, thêm đá viên tùy theo sở thích của mình là thưởng thức được rồi.
Cách nấu chè hạt sen táo đỏChè hạt sen táo đỏ
Chè hạt sen táo đỏ được xem là một món chè có tác dụng bồi bổ sức khỏe tốt nhất, món chè này thường xuyên được sử dụng cho những người bị mất ngủ hoặc làm việc căng thẳng mệt mỏi. Cách nấu chè hạt sen táo đỏ cũng rất đơn giản. Bạn cần chuẩn bị:
Hạt sen tươi: 100gram
Táo đỏ: 100gram
Đậu đen: 100gram
Dừa khô: 50gram
Đường phèn: 150gram
Đầu tiên, táo đỏ và hạt sen sau khi mua về, bạn hãy rửa qua với nước hai lần rồi để cho ráo. Bạn ngâm đỗ đen qua đêm cho hạt mềm, loại bỏ những hạt bị hỏng, nổi trên mặt nước để chè không bị đắng.
Tiếp theo, bạn cho một cái nồi lên bếp, đổ vào đó một ít nước rồi cho đậu đen vào ninh nhừ. Sau đó bạn cho thêm 75gram đường phèn vào, đun trong 10 phút để đường tan hết. Bạn có thể tăng hoặc giảm lượng đường tùy theo khẩu vị ăn ngọt của gia đình.
Bạn tiếp tục trong một cái nồi khác lên bếp, cho hạt sen tươi vào cùng với một ít nước vào đun sôi. Khi hạt sen đã nở bung ra thì bạn chọn một phần đường phèn còn lại vào, cùng với 100 gram táo đỏ, tiếp tục đun với lửa vừa trong khoảng 10 phút thì tắt bếp. Trong quá trình đun hạt sen, bạn hãy vớt bỏ phần bọt trắng để nước chè được trong hơn.
Cuối cùng, bạn chỉ cần cho chè ra cốc, cho thêm dừa khô và thưởng thức. Sự kết hợp giữa đỗ đen và hạt sen táo đỏ, sẽ tạo cho bạn một món chè vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng, có tác dụng tăng cường sức khỏe rất tốt.
Topcachlam
Đăng bởi: Khôi Huỳnh
Từ khoá: 3 Cách nấu chè hạt sen thơm ngon, bổ mắt cho ngày hè
Top 5 Cách Làm Nước Ép Bí Đao Giảm Cân Hiệu Quả Chỉ Sau 1 Tuần
Nước ép bí đao giảm cân từ lâu đã được chị em tin dùng như một phương pháp thu nhỏ vòng eo, đẩy lùi mỡ thừa vừa an toàn mà lại cực kì hiệu quả. Bí đao được coi là một trong những thực phẩm lành tính, với hàm lượng lớn chất xơ và nước giúp giảm cân, tiêu hao lượng mỡ thừa tích tụ dưới bụng. Ngoài ra, bí đao còn chứa nhiều vitamin, canxi, khoáng chất giúp cải thiện làn da, chống lại sự lão hóa của da.
Dứa là một loại quả có chứa rất nhiều vitamin C – loại vitamin giữ vai trò thúc đẩy quả trình trao đổi chất, đốt cháy lượng calo dư thừa trong cơ thể . Vì vậy, Dứa cũng là một nguyên liệu giảm cân tự nhiên cực kì an toàn. Với hàm lượng chất xơ dồi dào, dứa còn làm tăng khả năng thanh lọc cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa. Cũng giống như bí đao, dứa cung cấp cho cơ thể một lượng vitamin dồi dào nhưng chị em cũng không nên lạm dụng uống quá nhiều sẽ gây ra hiện tượng trào ngược dạ dày.
Nguyên Liệu cần chuẩn bị:
300g bí đao
½ quả dứa
1 quả chanh
4 thìa mật ong
đó cũng thái nhỏ
Bước 2: Dứa và bí đao sau khi thái nhỏ đem cho vào máy ép hoặc máy xay sinh tố
thức
Gừng không chỉ là nguyên liệu được sử dụng thường xuyên trong nấu ăn, trong đông y gừng đôi khi còn được sử dụng như một phương thuốc quý tốt cho hệ tiêu hóa. Trong thành phần của củ gừng có chứa gingerol và shogaol – đây là hai chất tốt giúp tăng độ PH trong dạ dày, từ đó kiểm soát cholesterol, từ đó hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, thúc đẩy quá trình phân hủy chất béo diễn ra nhanh hơn. Tuy nhiên, gừng được coi là thực phẩm có tính nóng nên khi sử dụng bạn cần chú ý liều lượng không nên dùng quá nhiều.
300g bí đao
1/2 củ gừng
300ml nước lọc
1 thìa muối
20g trần bì
Bước 1: Rửa sạch bí đao, rồi cắt nhỏ (không bỏ vỏ). Gừng cạo vỏ, đập dập. Ngâm trần bì trong nước cho mềm
Bước 2: Sau đó đổ thêm 300ml vào nồi và đun đến khi nước sôi thì thả tiếp bí đao vào hầm cho đến khi bí đao chín mềm
Bước 3: Sau khi bí đao chín thì cho trần bì, gừng, muối vào, khuấy đều rồi tắt bếp.
Chanh chứa hàm lượng lớn vitamin C giúp đốt cháy calo khiến cho các cơ quan trong cơ thể bạn luôn ở trạng thái làm việc. Ngoài ra, trong thành phần quả chanh còn chứa acid citric – là chất đóng vai trò hỗ trợ quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh hơn, thúc đẩy hệ tiêu hóa hoạt động tốt, loại bỏ lượng mỡ dưa thừa trong cơ thể. Đặc biệt trong chanh còn chứa Polymer Pectin – chất giúp bạn ức chế cảm giác thèm ăn, từ đó giúp quá trình giảm cân của bạn hiệu quả hơn.
500g bí đao
1/2 quả chanh
1 thìa mật ong
1/2 thìa muối
Bước 1: Rửa sạch bí đao, gọt vỏ, bỏ lõi rồi cắt nhỏ.
Bước 2: Cho bí đao vào máy ép, ép lấy nước nguyên chất
Bước 3: Sau đó thêm nước cốt chanh, mật ong, muối vào, khuấy đều và thưởng thức
Nước sâm bí đao được biết đến như một phương pháp làm đẹp da vô cùng hiệu quả, nhưng rất ít người biết về công dụng giảm cân từ thức uống dịu mát này. Nước sâm bí đao có hương vị thơm mát, thanh thanh rất dễ uống. Chị em có thể dùng hàng ngày để đạt hiệu quả tốt nhất.
300g bí đao
1- 2 quả la hán
thực địa
mía
lá dứa
nước lọc
Bước 1: Bí đao khi mua về đem gọt vỏ, sau đó rửa sạch, cắt nhỏ. Quả la hán khô bạn cũng đem bẻ thành từng miếng nhỏ. Lá dứa rửa sạch và cắt khúc
Bước 2: Bạn cho toàn bộ nguyên liệu gồm bí đao, quả la hán, thực địa, mía vào chung một nồi, đổ ngập nước và đun sôi.
Bước 3: Nước sôi tầm 5 phút thì bạn vặn nhỏ lửa và đun thêm 30 phút. Sau đó, bạn cho thêm lá dứa. Đun thêm 5 phút thì bạn tắt bếp
Bước 4: Đợi nước nguội, bạn gạn nước ra cốc và bắt đầu thưởng thức
Trà bí đao phơi khô tuy đã được sơ chế nhưng sản phẩm vẫn giữa lại được rất nhiều vitamin, chất xơ cũng như những khoáng chất quan trọng. Vì vậy, nếu quá bận bạn có thể dùng trà bí đao phơi khô để giảm cân cũng cực kì hiệu quả. Bạn nên dùng một ly trà bí đao mỗi ngày để giúp cơ thể đào thải độc tố, bảo vệ hệ tiêu hóa, đốt cháy lượng mỡ dưa thừa trong cơ thể. Nếu kiên trì sử dụng trà bí đao bạn sẽ sớm lấy lại được vóc dáng thon gọn, vòng eo con kiến.
Bước 1: Bì đao mua về, gọt vỏ, rửa sạch
Bước 2: Sau đó cắt bí đao thành từng khoanh nhỏ, mỏng sau đó đem phơi khô, tầm 2-3 nắng
Bước 3: Bạn đem xao khô bí ngô đã phơi bằng lửa lớn, sau đó bỏ vào lọ thủy tinh đậy kín hoặc bảo quản trong tủ lạnh để giữ được lâu hơn.
Bước 4: Mỗi lần dùng bạn chỉ cần lấy 2-3 lát bí khô cho vào cốc đổ nước sôi ủ tầm 15 phút là dùng được
Lưu ý:
Bạn nên dùng trà bí đao hoặc nước ép bí đao tối đa 6 lần/tuần, không nên quá lạm dụng, chỉ nên sử dụng liên tục trong vòng 2 tháng. Với những người huyết áp thấp hoặc bệnh dạ dày, tiêu hóa không nên dùng nước ép bí đao để giảm cân
Cách Làm Chè Khúc Bạch Thanh Mát Giải Nhiệt Mùa Hè
Mùa hè đến rồi hãy bỏ túi ngay cho mình những công thức làm chè khúc bạch thanh mát để giải nhiệt mùa hè nào! Chắc chắn đây sẽ là món ăn phù hợp cho cả gia đình thưởng thức. Cùng Yêu bếp nghiện nhà bắt tay vào làm thôi nào!
Chè khúc bạch núng nính phomai Chuẩn bị nguyên liệu1. Whipping Cream 300ml
2. Bột rau câu 5g
3. Phomai con bò cười (3 miếng)
4. Sữa Vinamilk không đường 700ml (3 túi sữa)
5. Bột Gelatin 35g
6. Bột Matcha, cao cao (mỗi loại tầm 5g)
7. Hạt hạnh nhân thái lát 100g
8. Đường phèn và đường kính (nêm cho vừa miệng)
9. Lá nếp: 3,4 lá
Cách làm chè khúc bạchNấu thạch Phomai:
– Sữa tươi không đường cho vào nồi và cho 5g bột rau câu vào khuấy đều cho tan hết (ngâm 10ph). Sau đấy bắc lên nồi nấu để với lửa nhỏ.
– Khuấy hỗn hợp 1 lúc sau đấy đổ Whipping Cream vào khuấy đều 1 lúc rồi cho nốt phần bột Gelatin hòa tan trong 1 chút nước vào.
– Phần Phomai con bò cười cho vào nồi nung cách thủy đến khi tan hết, sau đấy cho vào hỗn hợp khuấy đến khi nào hỗn hợp bốc khói thì tắt bếp (lưu ý không để cho hỗn hợp này sôi).
– Sau đấy đổ hỗn hợp qua ray lọc và chia thành 3 phần bằng nhau rồi đổ vào 3 hộp: Vani, Matcha, Cacao (Lưu ý: dùng hộp nhựa vuông vắn để lúc cắt cho đẹp ^^)
– Cuối cùng cho bột Cacao, Matcha hòa tan vào 1 chút nước rồi cho vào ray lọc đổ vào 2 hộp khuấy đều (Lưu ý: khuấy nhanh tay để cho hỗn hợp không bị đông lại.
Nấu nước dùng:
– Cho khoảng 1,5l nước cùng lá nếp vào đun sôi
– Tiếp theo cho thêm đường kính và đường phèn vào vừa ăn
Thành phẩm Cách làm khúc bạch của B-family Chuẩn bị nguyên liệu– Lá gelatin : 24 lá = 60g
– Nhãn tươi : 500g
– Đường phèn (dùng đp thì nước ngọt thanh k thì dùng đường cát trắng cũng đc) : 400g
– Whipping cream : loại anchoy 1L
– Sữa tươi có đường : 1L
– Hạnh nhân thái lát
– Lá nếp (k có lá tươi thì dùng bột cũng đc)
Cách làm chè khúc bạch của B-Family
Bước 1 : Ngâm gelatin vào sữa tươi 15′. Rồi đun lửa nhỏ đến khi tan hết gelatin thì tắt bếp. Trộn đều whipping vào nồi sữa vừa đun (whip đun lên sẽ bị váng). Mọi người thích ăn thêm vị gì thì cho bột đấy vào (em hích vị cà phê thì để riêng 1 phần hòa 1 gói cà phê Trung Nguyên Legend hòa tan vào)
Bước 2 : Hỗn hợp ở bước 1 nguội thì đổ qua rây cho mịn rồi cất tủ lạnh tầm 4-5tiếng cho đông.
Bước 3 : Bóc nhãn, tách hạt. Đun 2L nước + lá nếp + đường phèn + nhãn đến khi bắt đầu sôi thì vớt nhãn ra để tủ đá 20′ cho nhãn giòn. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp để nguội
Bước 4 : Hạnh nhân rang lên
Lưu ý
Trước khi đổ khúc bạch ra cắt thì nhúng nhanh vào bát nước nóng mấy giây để đổ ra mịn k dính hộp (khuôn)
Nước đường phải để thật nguội rồi mới ăn thì khúc bạch sẽ k bị tan (ngon nhất là cho luôn nước đường để tủ lạnh ăn cho mát)
Cách làm chè khúc bạch được chia sẻ nhiều trên mạng xã hội Chuẩn bị nguyên liệu– Sữa tươi không đường (1 túi)
– 1 hộp whipping cream (như hình là 200ml)
– Gói gelatin dạng bột (mình dùng 25gam)
– Đường cát trắng
(cái này ở bước sau mọi người cứ cho khi nào nếm thấy ngọt vừa là được )
– Bột trà xanh (3gam) + 200ml nước lọc
– Hạnh nhân cắt lát (25 gam)
– Quả nhãn tươi
Cách làm chè khúc bạchBước 1:Làm phần thạch kem sữa (Nên làm tối thiểu trước 5 tiếng cho thạch đủ đông lại sẽ ngon hơn)
– Lấy 150ml sữa tươi hòa tan với bột gelatin để 15 phút cho bột nở đều. Đổ whipping cream vào bát, thêm 50 – 60g đường vào khuấy tan.
(Tuỳ mọi người muốn thạch mềm hay cứng sẽ điều chỉnh lượng gelatin. Càng nhiều thạch lại càng cứng. Nhưng nên cho vừa mềm mềm ngậy ngậy sẽ ngon hơn)
– Đun nồi nước, cho phần nguyên liệu trên vào bát để hấp cách thủy, khuấy đều cho tan hết.
– Chia hỗn hợp thu được thành 2 bát đều nhau:
+ Bát 1 để làm thạch sữa màu trắng:
Phần này thì cứ để nguyên thôi.
+ Bát 2 làm thạch trà xanh:
Cho bột trà xanh pha với nước nguội, đánh tan rồi đổ thêm vào hỗn hợp trên. Đừng cho nhiều trà xanh quá khi ăn sẽ có vị chát
– Cả 2 bát đều đổ qua rây lọc để sữa mịn hơn. Không có rây lọc mình dùng khăn xô mềm để lọc cũng được
– Cất hỗn hợp vào ngăn mát tủ lạnh.
Bước 2:Chuẩn bị các phần còn lại
– Nhãn tươi bóc bỏ hạt lấy cùi
– Đun 1 lít nước với 80 – 90g đường, khuấy cho tan. Lượng đường mn nếm khi thấy độ ngọt mình ưng là được.
( Nên nấu nước trước mấy tiếng rồi để tủ lạnh cho mát, bỏ ra chan sẽ ngon hơn là cho thêm đá)
– Cho cùi nhãn vào đun cùng để nước thơm hơn.
– Hạnh nhân thì rang với lửa nhỏ cho tới khi hạt vàng đều là được.
Đăng bởi: Phạm Ngọc Anh
Từ khoá: Cách làm chè khúc bạch thanh mát giải nhiệt mùa hè
Cập nhật thông tin chi tiết về 2 Cách Luộc Bí Đao Thanh Ngọt Cho Ngày Hè Về trên website Mfua.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!